Pa de massa mare – Pan de masa madre – bread

3 entrants – 3 entrantes – 3 appetizers

anxova & creïlla – anchoa & patata – anchovy & potato

sobrassada de porc negre & panal de mel – sobrasada de cerdo negro & panal de miel – black pork sobrasada & honeycomb

gamba roja de dénia – fresh dénia prawn

Principal

peix de llotja – pescado fresco de dénia – wild fish

suc de biomoscatell – zumo de biomoscatell – biomoscatell juice

Postre

postre – dessert y suspirets – suspiros – meringue

-“el menú el modifiquem diàriament, ja que ens basem en la temporalitat del camp i del mar, a més a més, tots els menús són per a compartir per la qual se servirà a taula completa d’acord amb el nombre de comensals”

– “el menú lo modificamos diariamente ya que nos basamos en la temporalidad del campo y del mar. Además, todos los menus son para compartir por lo que se servirá a mesa completa de acuerdo al número de comensales”

– “The menu can be modified daily due to the fact that we use seasonal products. In addition, the menu will be shared by all the dinner guests”