El menú consiste en 1 primero, 1 segundo y 1 postre a elegir entre las opciones que ofrecemos.

Menú

Primeros, a elegir 1:

Buñuelitos de bacalao con all i oli. Tempura de berenjenas con reducción de soja y miel. Patatas Bravas al estilo Los Gómez. Ensaladilla Rusa de bonito y Langostinos. Version 2020 Setas frescas salteadas con huevo poché y fondo trufado de Jamón Ibérico. Puntillas en su tinta con habitas. Tataki de Atún con pimientos asados al carbón , tomate confitado, ajo y perejil. Ensalada César NYC. Tartar de Salmón con Pepino y Aguacate Patatas Revueltas con Jamón Ibérico y Aceite de Trufa. Colección de Tomates y Burrata con Pesto de Pistacho.

Segundos, a elegir 1:

Arroz Meloso de Campo con Setas y Calabaza. Arroz Meloso Marinero con Langostinos y Pescado de Roca. Paella Melosa de Galeras, Cangrejos y Alcachofas (min. dos personas, +5€) Arroz del senyoret (min. dos personas, (+5€) Lomo de bacalao al horno con muselina y pisto valenciano. Carrillera Ibérica con salsa de setas, Parmentier y Chips de Yuca. Cachopo asturiano de ternera con jamón ibérico y queso mozzarella. Entrecot de vaca madura a la parrilla con patatas fritas y pimientos de Padrón (+7€). Canelón crujiente de Pato y Foie con Manzanas caramelizadas al Vino Hamburguesa de Atún a la Parrilla con Aguacate, Wakame y Mahonesa de Wasabi. Suprema de salmón a la brasa con Verduras al Graten (+3€).

Postre casero a elegir entre nuestra oferta de cada día.