Degustación de varios entrantes:
Chiquito de sopa de melón
Pastel de alcachofa con crujiente de jamón y mermelada de tomate
Ensalada de codornices en escabeche de miel y vino blanco de Castellón
Migas de pastor con huevo frito, chorizo, longaniza, uva y guindilla.
Segundo plato a elegir entre:
Hojaldre relleno de solomillo de cerdo, paté, bacón y trufa negra o Timbal de cordero envuelto con calabacín sobre base de patata o Bacalao con salsa de trufa o Carrillada de cerdo al horno cubierta de verduras o Callos de ternera y careta de cerdo con garbanzos o 1/2 Crep relleno de champiñón, setas, cebolla y pimientos o Olla potaje Morellano (judias, lentejas, garbanzos, morro, oreja de cerdo, careta)
Postre casero:
A elegir de la carta
Agua mineral natura de Benassal de manantial Fuente en Segures
