A la llegada… Cóctel mediterráneo, “Agua de Valencia”

Berenjena gratinada con “all i oli” d’ací

Crema de chirivía, boniato, patata y zanahoria con costrones de pan “Sierra Calderona”

Tomate de “Mutxamel” con rodajas de pulpo asado y vinagreta de limón ahumado

Sepionet relleno de verduras de nuestra huerta con salsa de su tinta

Suflé helado de mandarina con salsa de chocolate

La Bodega Vino blanco, Juan de Juanes, D.O. Valencia Vino tinto, El Corral, D.O. Requena