ENTRADAS

Ajoblanco con marcona de la comarca, manzana y salmón

Maíz, queso de Almedijar y jamón de Segorbe

El huevo y la gallina

PRINCIPALES ( a elegir)

Arroz meloso de conejo de Gaibiel con setas de Espadán y caracoles

Celery con atún marinado y yema de corral

Canelones La Mamma Mia

POSTRE

Chocolate blanco con fruta de la pasión y cacao collaret