Snacks:
Nuez de macadamia especiada
Coca – tomate confitado
Tempura de musgo estrellado
Crujiente de yuca y pepino
Mojama – almendra
Bloody Mary
Tapa del día
(según mercado)
Platos :
Ostra- bagna cauda -tartar de algas
Caballa – tocino – rábano picante – pimiento rojo
Arroz brut
Pescado de la subasta-cebolla-clotxinas
Mango-lima-aceite de coco
Besito de chocolate-café-bizcocho de chocolate
Disponible:
MARIDAJE DE VINOS (5 copas de vino) 37 €
