Entrantes:

Ensalada “Faixero” (lechugas, queso tierno, tomates cherry, frutos secos y vinagre balsámico)

Jamón y cecina de Todolella, quesos del Pastor de Morella y embutidos ibéricos

Crepes de setas con trufa rallada

Croquetas al estilo de la “abuela Carme”

Segundo A Elegir:

½ Chuletón de ternera a la brasa

“Galtes” De Cerdo en su salsa

Ternasco al horno

Solomillo con salsa de setas

Manitas de cerdo con salsa de almendra

Manitas a la brasa

Cordero a la brasa (chuletas, pierna, riñonada)

Churrasco de Ternera A La Brasa

½ Codillo de Ibérico con Salsa Demi-glace

Chuletas de Cordero a la Brasa Bacalao a baja temperatura con salsa de setas

Sepia a la plancha con salsa verde

Dorada a la espalda

Postres:

caseros a elegir